Ingredientes
- 1 quilo de cação ou garoupa em postas
- 500 g de batata em rodelas
- 2 tomates em rodelas
- 1 pimentão vermelho ou amarelo
- 1 cebola em rodelas
- 1 dente de alho amassado suco de 1 limão
- a gosto cheiro-verde picado, sal e ajinomoto
Preparação
- Tempere o peixe com sal, alho, limão e ajinomoto;
- reserve.
- Numatravessarefratária,ponhaabatata,otomate, o pimentão, o cheiro-verde e a cebola. Por cima, coloque o peixe temperado. Regue com bastante azeite.Aqueçaáguaecubraopeixe(nãoencha demais).
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até o líquidoestarbemreduzido.Sirvacomarrozoupurê debatata.
