Ingredientes
- ½ xícara(chá)(cada)
- de cebola e de talo de
- salsão picados
- ¼ de xícara (chá) de
- margarina light
- 100 g de champignon
- 1 cenoura média
- ¼ de xícara (chá) de
- salsinha picada
- ½ colher (chá) de sal
- ¼ de colher (chá)
- (cada) de pimentado-
- reino e de sálvia
- 1 ovo batido
- 8 filés de peixe
- 2 colheres (sopa) de
- suco de limão
- páprica a gosto
Preparação
- TEMPO DE PREPARO: 50 MINUTOS RENDIMENTO: 8 PORÇÕES
- CALORIAS POR PORÇÃO: 252,10 CARBOIDRATOS: 3,40
- PROTEÍNAS: 20,60 LIPÍDIOS: 12,90
- GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
- Refogue a cebola e o salsão na margarina, em fogo médio,
- até que o salsão amoleça. Retire do fogo e junte o champignon,
- com o líquido, a cenoura ralada no ralo grosso, a
- salsinha, metade do sal, a pimenta, a sálvia e o ovo,
- misture-os e reserve. Coloque os filés numa fôrma untada
- com margarina. Polvilhe com o sal restante, o suco de
- limão e a páprica. Espalhe por cima a mistura reservada.
- Asse em forno preaquecido a 190ºC até que os filés se
- separem em flocos.
