Ingredientes
- 1 peixe (vermelho) de 1kg, limpo Suco de 2 limões 1 colher (sopa) de coentro picado Sal a gosto Óleo para fritar
- Para decorar: 1 cebola média cortada em rodelas 1 tomate cortado em rodelas Folhas de alface
Preparação
- Faça cortes diagonais no lombo do peixe. Tempere-o com sal, o suco de limão e o coentro. Esquente bem o óleo numa frigideira e frite o peixe dos dois lados, até ficar bem dourado e a carne se soltar da espinha dorsal, com facilidade, ao se espetar um garfo. Enfeite com o tomate, a cebola e folhas de alface. Dá 4 porções. 452 calorias cada porção
