Ingredientes
- •850g de peitos de frango
- •1 cebola
- •2 dentes de alho
- •0,5dl de azeite
- •1 lata de leite de coco
- •300g de miolo de camarão
- •1 colher de sopa de caril em pó
- •2dl de natas
- •sal, pimenta, 2-3 gotas de piri-piri
- •1 ramo de coentros
- •300g de arroz
Preparação
- Arranje os peitos, corte-os em pedeços e tempere-os com sal e pimenta.
- Pique a cebola e o alho e frite no azeite.
- Junte-lhes a carne e deixe cozinhar 10min.
- Adicione o leite de coco.
- Acrescente tembem o miolo de camarão, o caril e as natas.
- Envolva tudo muito bem, adicione o piri-piri, sal e pimenta ao gosto e polvilhe com os coentros picados.
- Coza o arroz e acompanha com o caril.
- Bom apetit!!!
