Preparação
- peitos de frango cortados ao meio ou 4 filés de peito de frango: tempereos
- com uma mistura de 3 CS de farinha de trigo, sal e pimenta a gosto. Doure-os
- levemente em 3 CS de azeite. Escorra o azeite e junte ½ xícara de vinho branco
- seco, cubra os filés com rodelas de limão, acrescente 1 CS de alcaparras e deixe
- em fogo brando mais 5 minutos.
