Ingredientes
- 500 g de peito de peru defumado fatiado
- 1 copo de requeijão
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1 cubo de caldo de galinha
- ½ xícara (chá) de água do cogumelo
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de cogumelos
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
Preparação
- Coloque as fatias de peito de peru defumado em um refratário, lado a lado.
- Bata no liquidificador o requeijão, o creme de leite, o caldo de galinha, a água do cogumelo e o amido de milho.
- Coloque a mistura em um refratário e leve ao microondas por 3 a 4 minutos na potência 10.
- Mexa na metade do tempo para engrossar.
- Acrescente os cogumelos fatiados ao molho, mexendo bem, e espalhe por cima do peito de peru.
- Polvilhe com o queijo parmesão ralado e a farinha de rosca.
- Coloque o refratário sobre o grill por 5 minutos para gratinar.
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