Ingredientes
- 6 filés de peito de
- frango batidos
- sal a gosto
- 1 dente de alho
- esmagado
- 2 colheres (sopa) de
- vinho Madeira
- 2 colheres (sopa) de
- parmesão ralado
- ½ xícara (chá) de
- queijo suíço
- 2 xícaras (chá) de
- brócolis cozido
- 1 colher (sobremesa)
- de óleo de milho
Preparação
- TEMPO DE PREPARO: 1 HORA RENDIMENTO: 6 PORÇÕES
- CALORIAS POR PORÇÃO: 316,00
- GRAU DE DIFICULDADE: FÁCIL CUSTO: BAIXO
- Tempere os filés com sal e alho e regue com o vinho; deixe
- marinar por 15 minutos. Misture os queijos e espalhe
- uniformemente sobre o frango. Coloque alguns ramos de
- brócolis e enrole como rocambole; prenda com um palito.
- Leve ao fogo uma frigideira com o óleo, espere aquecer,
- abaixe o fogo e grelhe os rolinhos, primeiro de um lado e
- depois do outro, até que dourem e a carne fique cozida.
