Ingredientes
- •peito de frango
- •1 lata de cogumelos
- •caril
- •1 cebola
- •1 dente de alho
- •meio copo de vinho branco misturado com agua
- •3 rodelas de ananás com um pouco de calda
- •1 colher de sopa de maizena
- •1/2 pacote de natas para molhos
- •1/2 copo de leite
- •Azeite, sal, pimenta q.b.
Preparação
- Cortar o frango em tiras.
- Num tacho deitar um pouco de azeite deixar aquecer, juntar o frango e deixar cozinhar um pouco, picar a cebola e juntar ao frango, deixar alourar sem queimar. Junte depois o alho esmagado, o copo de vinho/água, os cogumelos escorridos, o ananás com a calda, o caril, um pouco de sal e pimenta.
- Deixar cozinhar um pouco até o frango estar cozido.
- Reduzir o calor e juntar as natas e o leite onde foi diluída a maizena (pode substituir o leite com a maizena por natas), deixar apurar o molho e rectificar os temperos.
- Servi com arroz.
