Ingredientes
- - 1.200 kg. de peito de frango moído
- - 7 a 8 colheres de aveia
- - 1 a 2 ovos
- - sal, orégano, pimenta à gosto
- - 1 colher chá de azeite
- recheio
- - 100 gr. de presunto cortado em tirinhas
- - 100 gr. de mussarela cortada em tirinhas
- cobertura
- - farinha de rosca
- - clara batida
Preparação
- triture o frango e junte os outros ingredientes até dar o ponto de ligar. abra a massa nas mãos e recheie com as tiras de presunto e mussarela. feche e envolva com farinha de rosca. frite em óleo quente só após o congelamento.
