Ingredientes
- 750 grms de farinha de trigo
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- 75grms de fermento biológico
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- 150 grms de margarina ou manteiga
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- 150 grms de açúcar
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- 3 ovos
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- 1 pitada de sal
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- 1 colher de sobremesa de vanilina
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- ¼ de litro de água
Preparação
- Modo de preparar: faça uma esponja com a água (morna) o fermento biológico e um punhado de farinha deixe de lado por + ou - 25 minutos, depois acrescente os ovos batidos, a margarina, o açúcar , o sal e a vanilina.
- Amasse muito bem a massa , ponha mais um pouco de farinha se precisar (essa massa deve ficar como massa de nhoque ) depois deixe mais uns 10 minutos e trabalhe a massa como rosca , divida em 2 tiras e vá trançando e no fim grude as duas pontas.
- Ponha em assadeira untada e enfarinhada e deixe crescer por = ou - 30 minutos, pincele com ovo ( bata a clara com a gema ).
- Se preferir ponha uma bola de massa no meio de uma forma redonda e vá colocando várias outras bolas em seu redor até completar o círculo. Esta massa é deliciosa.
