Ingredientes
- 4 ovos
- 100 g de fermento biológico
- 2 xíc de leite
- 1 tabl de margarina
- 5 colh bem cheias de açúcar
- 1 pit de sal
- mais de 1 kg de farinha de trigo
Preparação
- Desmanchar o fermento no leite morno, misturar tudo. Coloque o trigo até que solte das mãos e sove bem. Deixar descansar.
- Recheio:
- tablete de margarina
- colheres bem cheias de aç~ucar
- pacote de coco ralado
- Misturar com um garfo para que fique bem soltinha, como uma farofinha.
- Cobertura:
- vd de leite de coco (ou 1 copo de leite)
- bastante açúcar
- canela em pó - se usar leite
- Ferver até virar uma calda. Jogar sobre cada pãozinho depois de pronto.
- Esticar a massa já crescida com um rolo, rechear e enrolar como rocambole, fechando bem a massa.
- Cortar em fatias de mais ou menos 2 dedos. Por na assadeira untada, deixando espaços (colocar deitados). Conforme o jeito de fazer, dá mais de 50 pães.
