Ingredientes
- •150g de farinha (+ uma colher de sobremesa de fermento)
- •250g de açúcar
- •7 ovos
Preparação
- Batem-se as gemas com o açúcar até formar uma gemada branca e fofa.
- Batem-se as claras em castelo e adicionam-se aos poucos ao preparado, batendo sempre.
- Por fim, acrescenta-se a farinha peneirada (com o fermento), verte-se para uma forma untada com manteiga e polvilhada de farinha, e vai ao forno pré-aquecido nos 180º durante aproximadamente 25min/30min.
- Esta é a base de muitos bolos que faço, pois fica sempre perfeito (quer em formas com buraco, quer em formas sem buraco).
- Sugestão: Cobrir com um leite creme com um pouco de chocolate misturado (2 colheres de sopa é o bastante).
