Ingredientes
- 6 gemas
- 3 ovos
- 200 g. de açucar
- 90 g. de farinha
Preparação
- Bata as gemas com o açucar durante 20 minutos, junte os ovos inteiros, um a um, batendo por 10 minutos por cada adição, mesmo depois do ultimo.
- Peneire a farinha e incorpore-a directamente na massa ao de leve sem bater.
- Forre a forma com papel e deite a massa lá dentro. Ponha a cozer no forno cerca de 45 minutos. A meio da cozedura, retire a forma do forno, bata levemente nas paredes da mesma e volte a colocar no forno, para o pão-de-ló acabar de cozer.
