Ingredientes
- 2 xíc. de farinha
- 2 xíc. de açúcar
- 1 col (sobremesa) de royal
- 6 ovos
- ⅔ de água fervente
Preparação
- Bater as gemas com uma xícara de açúcar, logo bater as claras em neve bem firme e por a outra xícara de açúcar.
- Seguir batendo na proporção das gemas e botar a água fervente muito devagar, unir as duas proporções envolvendo.
- Peneirar a farinha com o royal e acrescentar na proporção sempre mexendo, colocá-lo em forma bem amanteigada e enfarinhada.
- Cozinhar em forno moderado.
