Ingredientes
- para 8 pessoas:
- •6 ovos
- •200 gr. açúcar
- •150 gr. farinha com fermento
- •1 colher sobremesa fermento em pó
- •Para um Pão-de-ló de 12 ovos duplicar a receita;
- •Para um de 9 ovos:
- •9 ovos
- •300 gr. açúcar
- •225 gr. farinha
- •1 colher sobremesa fermento pó
Preparação
- Com a Páscoa quase à porta aqui fica um doce que é muito comum fazer-se nessa época.
- Com a batedeira bater bem as gemas e o açúcar.
- De seguida bater as claras em castelo.
- Juntar ao preparado anterior e envolver com um rapa-tachos, de seguida juntar a farinha e o fermento e envolver novamente.
- Levar a cozer em forno pré-aquecido a 180ºc numa forma de buraco untada e polvilhada com farinha.
