Ingredientes
- ½ kg de batata-do-reino
- 2 colheres de sopa de Maizena
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 ovo inteiro
- Sal a gosto
Preparação
- Cozinhe as batatas na água e sal. Passe no espremedor e amasse
- com os outros ingredientes. Leve ao fogo até soltar da panela. Modele
- as bolinhas com a massa ainda quente. Pincele com gema. Leve ao
- forno em forminhas untadas com manteiga. Retire do forno logo que
- dourar.
