Ingredientes
- 1 tablete de fermento biológico desmanchado em 1 xícara de água morna
- Juntar:
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- Deixar crescer. Quando o fermento estiver crescido, adicionar:
- 1 copo de leite
- 2 ovos batidos
- 2 colheres de manteiga
Preparação
- Juntar farinha de trigo até dar ponto de massa doce. Sovar bem. Colocar a massa em forma de bolo
- inglês untada. Deixar crescer até dobrar de tamanho. Pincelar com gema e levar para assar em forno
- quente. Dá 2 pães. A massa deve ficar firme, mas não dura.
- Para cobrir um bolo antes de assar:
- Untar a forma
- Despejar 500 g de açúcar
- Umedecer com 3 ou 4 colheres de sopa de água
- Enfeitar com fatias de abacaxi ou qualquer frutinha de outra cor no centro e despejar a massa do bolo
- (qualquer uma). Assar e desenformar ainda quente. Fique um coberto vidrado.
