Ingredientes
- 8 fatias de pão de fôrma
- 1 quilo de sardinhas
- 5 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola
- 8 azeitonas pretas
- 2 tomates
- sal, pimenta e salsinha picada a gosto
Preparação
- Refogar as sardinhas no azeite com sal e pimenta. Acrescentar o tomate e a salsinha, deixando evaporar o líquido. Colocar numa assadeira as fatias de pão, regadas com um fio de azeite. Sobre o pão, dispor as sardinhas, enfeitando com rodelas de cebola, tomate e azeitonas. Levar ao forno por 15 minutos. Servir quente.
- Rendimento: 4 pessoas
