Ingredientes
- •1 tablete de fermento biológico (30g)
- •1/2 xícara de chá de açúcar
- •3 colheres de sopa de margarina amolecida
- •1 xícara de chá de leite morno
- •2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo.
- Recheio:
- •2 latas de leite condensado
- •2 colheres de sopa de margarina
- •1/2 xícara de chá de de leite
- •1/2 xícara de chá de coco ralado
- •1 gema batida para pincelar
Preparação
- Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar, acrescente a margarina e o leite.
- Junte aos poucos a farinha de trigo e trabalhe a massa até soltar das mãos e ficar lisa.
- Cubra com um pano e deixe descansar durante 40 minutos.
- Preparação do Recheio:
- Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina, o leite e o coco.
- Cozinhe no fogo brando, mexendo sem parar até engrossar.
- Deixe esfriar.
- Montagem:
- Abra a massa com um rolo e divida em três retângulos.
- Recheie e enrole como um cordão.
- Faça a trança e coloque em uma assadeira untada com margarina.
- Pincele a gema e asse no forno preaquecido a 220º até dourar.
- Dica: Se quiser pincele geléia no pão ainda quente e polvilhe coco ralado.
