Ingredientes
- 2 colheresde sopa de fermento granulado
- 1 xícara de açúcar
- 100 g de banha derretida
- 1 colherde sopa de sal
- 1 xícara de água morna
- 1½ xícara de leite morno
- 2 ovos(malbatidos)
- 1 kg de farinha de trigo
- Ponha ofermento,aáguamorna,oleitemorno,oaçúcare1xícaradefarinhadetrigonuma tigelae deixe descansar durante1/2 hora. Depois de fermentada,ponha os ovos,o sal, a banhaeorestodafarinhadetrigo.Misturebem,ponhanapedraebataatéabrirbolhase soltardasmãos. Faça ospãescomasmãosuntadas de gordura e coloque-osemassadeiras untadas. Deixe descansardurante 2 horase asse emforno quente.
- Recheio
- 1 copo de leite
- ½ xícara de queijo ralado
- 1 colherde sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
Preparação
- colherde sopa de Maizena
- Misture tudo e leve ao fogo para fazero creme.
