Ingredientes
- 2 pacotes de biscoitos Palito de Coco São Luiz
- Primeiro recheio
- 4 xícaras de chá de leite
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa(cheias) de Maizena
- 2 gemas
- 1 colher de chá de baunilha.
- Reserve ½ xícara de leite e ferva o restante com o açúcar. Junte, em seguida, a Maizena e as gemas dissolvidas no leite reservado. Cozinhe por alguns instantes, retire do fogo e junte a baunilha.
- Segundo recheio
- 1 lata de leite condensado
- 1 coco ralado
- 2 gemas
- 1 colher de sobremesa de manteiga.
- Leve ao fogo todos os ingredientes mexendo até obter um creme
- grosso.
- Para umedecer os biscoitos:
- 1 vidro de leite de coco
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de açúcar.
Preparação
- Misture todos os ingredientes, leve ao fogo para amornar e, à medida que for usando, passe os biscoitos nessa mistura.
- Arrumação do pavê
- Forre o fundo e os lados de uma forma com os biscoitos, colocando-os meio inclinado dos lados. Coloque os dois recheios alternadamente.
- Reserve uma parte do primeiro recheio para decorar o pavê. Leve à
- geladeira e desenforme depois de 3 horas.
