Ingredientes
- - 01 pão de forma sem a casca
- Creme: - (ingredientes)
- - ½ litro de leite
- - 01 tablete de caldo de galinha
- - 02 colheres de sopa de amido de milho
- - 03 gemas
- - salsinha verde a gosto
- - ½ lata de creme de leite sem o soro
Preparação
- Coloque em uma panela o leite, o caldo de galinha e o amido de milho e leve ao fogo, mexendo sempre, até formar um creme.
- - Desligue o fogo e junte as gemas, os temperos e o creme de leite.
- - Empregue quando frio.
- Creme - Pasta rosé:
- - 200 gr de queijo fundido amassado com o garfo
- - 100 gr de queijo parmesão ralado grosso
- - 100 gr de queijo prato ralado grosso
- - 01 colher de chá de orégano seco
- - ½ lata de creme de leite (restante)
- - ½ xícara de chá de molho de tomate pronto
- Modo de Preparo:
- - misture todos os ingredientes e empregue.
- Demais ingredientes:
- - 150 gr de requeijão cremoso (de baldinho)
- Cobertura:
- - 03 claras batidas em neve
- - 01 xícara de chá de parmesão ralado fino
- - orégano a gosto
- Modo de Preparo:
- - misture delicadamente todos os ingredientes e empregue.
- Montagem do sanduíche:
- - Unte ligeiramente com manteiga um pirex médio iniciando com uma camada de pão, metade do creme, metade da pasta rosé, pedacinhos de requeijão cremoso e repita mais uma vez, terminando com pão.
- - Por último, espalhe a cobertura e leve o sanduíche ao forno a 200ºc e deixe até que esteja totalmente gratinado.
- - Sirva quente ou frio. é delicioso!!!
