Ingredientes
- 1½ xícara de chá(200 g) de ameixas pretas
- 1 lata de pêssegos em calda
- 2 pacotes de biscoito champanhe
- 1 lata de leite condensado
- ½ xícara de chá de suco de limão
Preparação
- Apure no fogo a compota de ameixas deixando a calda engrossar bem.
- Retire os caroços, pique as ameixas e reserve a calda(1/2 xícara de chá). Pique os pêssegos em pedacinhos, reservando alguns inteiros para decoração. Misture a calda das ameixas com ½ xícara de chá de calda de pêssego e umedeça os biscoitos nesta mistura. Bata o leite condensado com o suco de limão até formar um creme. Numa forma refratária, arrume camadas alternadas de biscoitos, creme, pêssegos e ameixas. Cubra tudo com o creme, enfeite com os pedaços de pêssegos e leve à geladeira. Pode-se fazer o pavê só com ameixas ou só com pêssegos.
