Ingredientes
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- 1 pacote de biscoito maisena
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- ½ copo de leite
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- 1 colher (sobremesa) de chocolate em pó
- Para o creme
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- 1 lata de leite condensado
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- 1 lata de leite
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- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
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- 2 unidades de gema de ovo
- Para o recheio
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- 1 lata de leite condensado
- •
- 1 lata de leite
- •
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- •
- 2 unidades de gema de ovo
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- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- Para a cobertura
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- 4 unidades de clara de ovo
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- 4 colheres (sopa) de açúcar União
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- 1 latas de creme de leite sem soro
Preparação
- Molhar as bolachas no leite misturado com o chocolate.
- Montagem: coloque em um refractário grande na seguinte sequência: creme branco, metade das bolachas, creme de chocolate, restante das bolachas, claras em neve.
- Creme: Leve tudo em uma panela em fogo baixo e mexa até engrossar.
- Recheio Leve tudo em uma panela em fogo baixo e mexa até engrossar.
- Cobertura: Bata as claras com o açúcar até obter claras em neve bem consistentes e só então misture o creme de leite.
