Ingredientes
- 1º CAMADA
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite
- 4 gemas ( sem a película )
- 3 colheres de sopa de Nescau ou chocolate em pó
- 1 colher de chá bem cheia de maizena ( dissolvida no leite )
- RECHEIO DE BISCOITOS
- 2 pacotes de biscoito de chocolate sem recheio
- Leite com rum que baste para umedecer os biscoitos
- CREME DE CHOCOLATE
- 600 gr de creme de leite
- 300 gr de chocolate meio amargo picado
- 3 colheres de sopa de açúcar
- Chocolate granulado para decorar
Preparação
- º CAMADA
- Em uma panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre até levantar fervura e reserve.
- CAMADAS DE BISCOITO
- Humedeça os biscoitos de chocolate no leite com rum temperado ao seu paladar.
- CREME DE CHOCOLATE
- Derreta o chocolate picado no creme de leite em banho-maria, sem deixar ferver, e junte o açúcar mexendo bem. Reserve.
- Em um pirex faça a primeira camada com o creme com o creme amarelo de leite condensado( camada única). Continue alternando camadas feitas com os biscoitos humedecidos no leite com rum e o creme de chocolate e termine com o creme de chocolate. Decore com chocolate granulado e leve à geladeira.
