Ingredientes
- para a Calda de Chocolate:
- •meia xícara de chá de açúcar
- •4 colheres de sopa de água
- •1 lata de creme de leite com soro (290 g) (natas)
- •200g de chocolate ao leite picado
- Ingredientes para o Pavê:
- •1 embalagem de biscoito tipo maisena (200 g)
- •100 g de chocolate meio amargo picado
- •1 pote de sorvete sabor sonho de valsa
- Para decorar:
- •raspas de chocolate meio amargo
Preparação
- Calda de Chocolate:
- Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo baixo até formar uma calda rala.
- Junte o creme de leite e misture.
- Aqueça até ferver.
- Retire do fogo, adicione o chocolate ao leite picado e misture até formar um creme homogêneo.
- Deixe esfriar.
- Preparação do Pavê:
- Amasse os biscoitos com as mãos.
- Junte o chocolate meio amargo picado e reserve.
- Em uma tigela média, faça uma camada com metade dos biscoitos.
- Espalhe metade do sorvete sabor sonho de valsa e cubra com metade da calda de chocolate.
- Espalhe o restante dos biscoitos, faça bolas com o sorvete sonho de valsa e disponha sobre os biscoitos.
- Cubra com o restante da calda de chocolate e leve ao freezer por 20 minutos ou até o momento de servir.
- Sirva polvilhado com raspas de chocolate.
