Ingredientes
- 3 ovos
- 4 colheres (sopa) de
- adoçante
- 6 colheres (sopa) de
- farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de
- fermento em pó
- Calda
- 1 xícara (chá) de
- água
- 3 colheres (sopa) de
- adoçante
- 1 canela em pau
- 50 g de coco ralado
- Creme
- 1 lata de creme de
- leite light
- 500 g de morango
- limpo ao meio
- 2 colheres (sopa) de
- adoçante
- 1 copo (requeijão)
- (cada) de leite
- desnatado e de água
- 2 colheres (sopa)
- rasas de maisena
Preparação
- TEMPO DE PREPARO: 1 HORA RENDIMENTO: 12 PORÇÕES
- CALORIAS POR PORÇÃO: 138,00 PROTEÍNAS: 4,5
- CARBOIDRATOS: 15,4 LIPÍDIOS: 6,4
- GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
- Bata as claras em neve; junte as gemas e o adoçante. Junte
- a farinha peneirada com o fermento e mexa delicadamente.
- Unte uma assadeira média e despeje a massa. Leve para
- assar em forno preaquecido a 180ºC por 10 minutos.
- Desenforme e corte-o em quadrados. Misture os
- ingredientes da calda, passe cada pedaço do bolo na calda
- e no coco ralado; reserve. Bata no liquidificador o creme de
- leite com a metade do morango e o adoçante; reserve. Em
- uma panela, coloque o leite, a água e a maisena, misture
- bem e leve ao fogo, mexendo até engrossar. Espere esfriar
- e junte ao creme reservado; misture bem. Em uma
- compoteira, coloque uma camada de creme, uma de bolo
- e uma de morango, até acabar os ingredientes; a última
- deverá ser de morango. Leve à geladeira por 2 horas.
