Ingredientes
- •
- 1 lata de leite condensado (deixe no fundo da lata uma sobra de mais ou menos 1 colher de sopa)
- •
- 1 lata de creme de leite (separe o soro)
- •
- 1 pacote de bolacha champanhe
- •
- 2 limões médios (se for pequeno use dois e meio)
- •
- Licor de sua preferência (fica melhor os cítricos), se não gostar de licor pode por leite mesmo
Preparação
- Misture o leite condensado (não se esqueça de deixar um restinho no fundo da lata), o creme de leite sem soro e o sumo dos limões.
- Você pode misturar só com uma colher, ou bater no liquidificador para ficar meio areado.
- Forre com os biscoitos um pirex.
- Misture na própria lata de leite condensado o restinho que ficou no fundo com o soro do creme de leite e o licor (mais ou menos umas 5 colheres de sopa).
- Despeje essa calda sobre os biscoitos já no pirex.
- Aguarde um pouco até que os biscoitos tenham absorvido toda a calda.
- Despeje o creme com o limão por cima das bolachas.
- Leve à geladeira.
- Depois de gelado, esfarele 2 biscoitos champanhe sobre o creme e decore com raspas de limão.
- *Se quiser dobre os ingredientes para receita dupla.
