Ingredientes
- Creme
- 1 litro de leite
- 4 colh.(sopa) de maisena
- 1 lata de leite condensado
- 4 gemas peneiradas
- Recheio
- 1 lata de pêssegos em calda
- 2 cxs. de biscoito inglês
- Cobertura
- 4 claras em neve
- 10 colh.(sopa rasa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite s/soro
- cerejas para decorar
Preparação
- Misture os ingredientes do creme e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
- Monte o pavê da seguinte forma:
- camada de creme
- camada de biscoitos molhados na calda de pêssego
- camada de fatias finas de pêssego
- camada de creme
- camada de biscoitos
- camada de cobertura
- Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais um pouco. Junte o creme de
- leite e misture bem. Guarde no refrigerador até usar. Enfeite o pavê com
- pêssegos e cerejas.
