Ingredientes
- 4 tomates sem pele e sem semente
- 1 pimentão vermelho
- 1 cenoura grande
- 1 e ½ cebola
- 6 azeitonas pretas sem caroço
- ½ copo (requeijão) de azeite
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- a gosto sal e salsinha
Preparação
- Corte os legumes e coloque-os no liquidificador com o restante dos ingredientes. Bata até ficar uma mistura homogênea. Leve a mistura ao fogo brando até engrossar. Sirva com torradas.
