Ingredientes
- •250g de bacalhau desfiado.
- •100ml aprox de azeite de boa qualidade
- •50ml de natas
- •Salsa (op)
- •50ml natas (35%mg).
- •tostas
- •tomate frito ou pimentos
- •azeitonas verdes ou pretas
Preparação
- Em uma frigideira fritar o bacalhau a fogo lento, sem que fique moito dorado.
- Resevar o aceite donde fritou e colocar o bacalhau em um plato.
- Cuando o bacalhau enfriou o desfiamos.
- Colocar em uma panela o bacalhau e ir agregando alternadamente o aceite reservado com as natas.
- Cuando fique com uma testura cremosinha está pronto.
- Eu coloco ele sobre umas tostinhas de pan, por cima coloco um fio de tomate frito ou umas tirinhas de pimentos asados.
- Acompanho com azeitonas e um bom vinho.
