Ingredientes
- •275g de delícias do mar picadas
- •5 camarões já cozidos e eliminados de cascas picados
- •340g de farinha
- •3 ovos
- •175ml de leite meio-gordo
- •Salsa e coentros picados q.b.
- •3/4 colher de chá de fermento em pó
- •7 colheres de sopa de chá de azeite
- •Sal q.b.
- •Pimenta q.b.
- •Óleo para fritar
Preparação
- Bata os ovos, a farinha, o fermento e o azeite numa tigela.
- Tempere com sal e pimenta.
- Junte o leite e bata tudo muito bem até ficar uma mistura homogénea.
- Misture a salsa picada, as delícias do mar e o camarão picado e bata muito bem.
- Frite colheradas do preparado em óleo bastante quente.
- Depois de fritas, coloque num prato com papel absorvente.
