Ingredientes
- Para a massa:
- 200 gr. de farinha
- 4 colheres de sopa de azeite
- 4 colheres de sopa de vinho do Porto
- 1 gema
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de mel
- Para o recheio:
- 1 tablete de chocolate de cobertura
- 1 kg. batata doce assada
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de nozes picadas
- Raspa de 1 laranja
Preparação
- Prepare a massa juntando todos os ingredientes, até ficar homogénea (se necessário, junte um pouco de água). Reserve em luagar frio, tapada.
- Numa tigela junte a polpa de batata doce, o chocolate derretido, as nozes, o mel, o açúcar e a raspa de laranja.
- Estenda a massa fina e recheie. Pincele com ovo batido e leve a forno médio durante 20 minutos, em tabuleirountado com manteiga.
