Ingredientes
- Massa
- - 250 gr de ricota fresca amassada ou passada na peneira
- - 03 xícaras de chá de farinha de trigo
- - 250 gr de manteiga
- - 01 colher de chá de sal
- - 01 gema para pincelar
- Recheio
- Ingredientes:
- - 200 gr de camarão limpo e miúdo
- - 01 tablete de caldo de camarão
- - 02 tomates sem pele e sem semente
- - 1.1/2 colher de sopa de farinha de trigo
- - ½ xícara de chá de leite
Preparação
- - Em uma tigela coloque a ricota, a farinha, a manteiga, os ovos e o sal.
- - Misture até obter uma massa homogênea.
- - Pegue a massa embale e leve à geladeira até crescer, por 30 minutos.
- - Enquanto isso, prepare o recheio.
- - Bata os ingredientes do recheio todos no liqüidificador, pegue e leve ao fogo até formar um creme.
- - Espere esfriar, abra a massa com rolo e corte em pequenos círculos.
- - Recheie com o creme, coloque em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido. Deixe 30 minutos.
