Ingredientes
- para a massa
- 2 chávenas de farinha
- 1 pacote (200 ml) de natas light
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de oregãos
- para o recheio
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 150 gr de soja granulada
- 1 talo de alho francês
- 1 cenoura grande
- meio pimento
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 4 colheres (sopa) de vinho branco
- 1 colher (sopa) de polpa tomate
- pimenta, caril, oregãos, sal, salsa e água a gosto
Preparação
- Massa - Juntar a farinha com as natas, o sal, os oregãos e envolver bem até formar uma massa consistente e fofa.
- Recheio - Refogar a cebola, o alho no azeite. Juntar a soja, os legumes ralados, o pimento, o tomate, o vinho e temperos a gosto. Deixar refogar até os legumes estarem tenros.
- Estender a massa com o rolo, colocar recheio e formar os pasteis com a forma desejada (eu fiz rectangulos mas pode fazer em formato de rissol). Pincelar com uma gema de ovo e levar ao forno 20 minutos (170ºC).
