Ingredientes
- para a massa:
- •1 xícara de chá de margarina
- •1 caixinha de creme de leite (natas)
- •1/2 colher de sopa de sal
- •1 colher de sobremesa de fermento em pó
- •500 gramas de farinha de trigo
- •2 gemas para pincelar
- para o recheio:
- •4 colheres de sopa de óleo
- •1 cebola picada
- •1 tomate picado
- •1 vidro de palmito
- •1/2 xícara de chá de azeitona
- •1/2 xícara de chá de salsinha
- •Sal e pimenta a gosto
- •1 colher de sopa de farinha de trigo
Preparação
- Em um recipiente coloque a farinha, margarina, sal, creme de leite e fermento em pó.
- Misture com as mãos.
- A seguir, sove sobre a superfície enfarinhada.
- Deixe descansar por cerca de 15 minutos.
- Abra a massa sobre a superfície enfarinhada com auxílio do rolo.
- Modele com cortador redondo.
- Empregue o recheio frio.
- Feche unindo as extremidades e pressione com a ponta do garfo.
- Acomode com a assadeira untada e polvilhada.
- Pincele com a gema.
- Leve ao forno pré aquecido 180°C por 20 minutos.
- Preparação do Recheio:
- Em uma panela aqueça o óleo e frite a cebola.
- Junte o tomate e refogue.
- Adicione o palmito picado, sal, pimenta, azeitonas, salsinha e farinha de trigo.
- Cozinhe por alguns minutos.
- Reserve.
