Ingredientes
- - 1½ chávena de trigo
- - Sal
- - 1 colher, das de chá, de fermento
- - 2 colheres, das de sopa, de manteiga
- - 1 ovo
Preparação
- Peneire o trigo, o sal e o fermento. No mármore, abra um buraco no meio, coloque a manteiga e o ovo e misture na ponta dos dedos (como uma farofa). Borrife com água necessária aos poucos até a massa soltar da mão. Descansar 25 minutos e depois abra com o rolo até a massa ficar bem fina. Recheie e frite.
