Ingredientes
- 240g de farinha
- 110g de açúcar
- 3 col. (chá) de fermento
- 125g de manteiga
- 1 gema e 1 ovo inteiro
- 1 ou 2 col. (sopa) de leite para untar
- doce de goiaba (250g)
Preparação
- Por todos os ingredientes secos em um recipiente e unir, depois pegar a manteiga e desmanchar com a mão, logo acrescentar a gema e o ovo e as colheradas de leite e unir toda.
- Tem que deixar descansar a massa uns 15 minutos, depois amanteigar a forma e com a mão pegar a massa, tem que deixar um pouco para fazer as tiras.
- Por o doce e formar as tirinhas com a mão. Por em forno moderado aproximadamente 30 minutos até dourar.
- Para fazer o doce antes cortar em cubos pequenos, colocar em uma panela con um pouco de água e desmanchar o doce com a ajuda de um garfo, mesmo não desmanchando toda ela termina de desmanchar assando, colocar quente na massa e as tirinhas são feitas fininhas e colocar por cima da massa e dar um espaço de 5cm entre elas, pode formar uma diagonal ou quadrado entre as tirinhas, isso só de ocorrer de sobrar massa, a massa é arenosa mesmo, trabalhar pouco a massa só até desmanchar e unir a manteiga.
