Ingredientes
- - 02 colhres sopa de azeite
- - 02 dentes de alho picado miúdo
- - 01 cebola picada miúda
- - 01 tablete caldo de galinha
- - 01 colher de sopa de água
- - 02 latas de molho de tomate sem a água
- - 15 folhas de manjericão (05 p/ enfeitar e 10 de molho)
- - 200 gr massa tipo: papardelli ou talharim
- - 01 maço limpo de rúcula
- - 03 colheres de sopa de queijo cottage
Preparação
- - em uma frigideira colocar uma colher de sopa de azeite e o alho picado.
- - deixar dourar, acrescentar a cebola e deixar refogar por alguns minutos.
- - acrescentar o caldo de galinha e a água e deixe refogar, acrescente o tomate, deixe levantar fervura, colocar o manjericão e desligar.
- - depois colocar a outra colher de azeite, colocar a massa para cozinhar e nos últimos 2 minutos. acrescentar a rúcula e escorrer.
- como arrumar o prato:
- - em uma travessa grande colocar a massa que está com a rúcula no meio, colocar o molho por cima, o queijo salpicado, um pouco de sal e pimenta e enfeitar com folhas de manjericão.
- rendimento: 04 porções
- valor calórico total: 160 cal.
