Ingredientes
- Para 4 pessoas
- 1 molho de nabiças
- 1,5 l de água
- 150 g de farinha de milho
- sal
- azeite
Preparação
- Escolha as folhas das nabiças, lave-as muito bem e migue-as como para caldo verde. Passe de novo por água dentro de um passador e escorra. Leve uma panela ao lume com 1 litro de água e quando ferver introduza as nabiças e deixe cozer. Entretanto desfaça a farinha de milho na restantes água. Junte às nabiças, mexendo sempre para não encaroçar, e tempere com sal e azeite. Deixe a sopa engrossar mexendo sempre até a farinha estar cozida.
