Ingredientes
- 250 g de farinha de milho branco
- 1 casca de limão
- 1 pau de canela
- 200 g de açucar
- azeite muito fino
- sal
- canela moída para polvilhar
Preparação
- Leve ao lume uma caçarola com 1,5 l de água, uma pitada de sal, a casca de limão e o pau de canela. Deixe ferver um minuto e junte-lhe o açucar e um bom fio de azeite. Adicione, em seguida, a farinha de milho desfeita numa pequena quantidade de água fria e misture muito bem.
- Retire os aromas e deixe ferver durante cerca de 5 minutos, mexendo sempre. Deite em pratos de sobremesa e polvilhe com canela.
