Ingredientes
- 30 g de fermento biológico (2 tabletes)
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 xicara de chá de água morna
- 2 ovos
- 1 kg de farinha de trigo especial
- leite o suficiente para dar o ponto
- Para a pasta de alho:
- 5 dentes de alho grandes amassados
- 1 colher de sopa de orégano
- 1 colher de sopa de azeite.
Preparação
- Dissolva o fermento com o açúcar
- em seguida acrescente os outros ingredientes. Mexa com as mãos . Vá colocando leite ate a massa ficar firme, porém ainda mole. Sove bem a massa até não grudar mais nas mãos.
- Coloque numa vasilha coberta com pano de prato e deixe crescer até dobrar de volume.
- Abra um pouco a massa com as mãos, e passe a pasta de alho, sovando-a ate misturar bem. Divida a massa em quatro, modele os pães, coloque em forma untada e deixe crescer por, no mínimo, 1 hora. Asse por 5 minutos em forno alto, diminua para médio e deixe ate ficar bem moreno.
