Ingredientes
- 1 colher de sopa de fermento granulado ou 2 tabletes
- 2 colheres de sopa de acucar mascavado
- 2 chavena de cha de agua morna
- 2 colheres de sopa de oleo
- 1 chavena de aveia crua
- 2 chavenas de cha de agua a ferver
- 5 chavenas de cha de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de sal
- 2 chavena de cha de farinha de soja
Preparação
- Preparac~ao:
- Dissolve o fermento e uma colher de acucar na primeira quantidade de
- agua morna e deixa crescer durante meia hora, numa tigela coberta.
- Noutra tigela, mistura a outra colher de acucar, o sal, o oleo e a aveia.
- Coloca o fermento ja crescido, junta a farinha de trigo e a de soja.
- Mistura bem. Se precisares, junta mais farinha. Amassa numa mesa
- enfarinhada, durante 10 minutos. P~oe durante duas horas a massa numa
- tigela untada e coberta, ate dobrar de volume. Amassa-a outra vez durante um minuto e deixa crescer novamente. Amassa de novo cerca de dois minutos e molda os p~aes do tamanho da tua prefer^encia. Coloca em formas untadas e pincela oleo por toda a superfcie. Deixa dobrar de volume e assa em forno quente durante cerca de uma hora. Tira-os das formas para arrefecerem.
