Ingredientes
- Faça um molho de tomates.
- - 03 colheres de sopa de azeite
- - 02 gomos de lingüiça
- - ½ cebola picada
- - 02 dentes de alho amassados
- - 01 folha de louro
- - alecrim à gosto
- - sal e pimenta
- - 02 vidros de molho de tomates
- - 02 vidros de água
- - 01 lata de creme de leite
Preparação
- - Leve ao fogo o azeite e frite a lingüiça, cebola e alho.
- - Junte os outros ingredientes e deixe até apurar bem.
- - No final coloque o creme de leite e mexa.
- Recheios:
- Bacalhau refogado
- - Aqueça 03 colheres de sopa de azeite e doure ½ cebola.
- - Coloque o bacalhau dessalgado e aferventado e tempere com salsa, azeitonas e pimenta à gosto.
- - Junte ½ pote de requeijão cremoso.
- Presunto e queijo:
- - 200 gr de presunto moído
- - 250 gr de mussarela ralada
- - ½ pote de requeijão
- Modo de preparo:
- - misture os ingredientes e recheie.
- Montagem:
- - 01 pacote de pão sírio dividido ao meio.
- - Recheie cada metade com o recheio de sua preferência.
- - Enrole como panqueca e coloque em refratário onde já deverá estar parte do molho.
- - Guarneça com o molho e leve ao forno guarnecido com queijo ralado por 15 a 20 minutos.
- - Sirva quente com arroz
