Ingredientes
- água 0,50 xic. de chá
- natas 100,00 grama(s)
- far. de trigo 300,00 grama(s)
- fermento 15,00 grama(s)
- leite 1,00 xic. de chá
- manteiga 100,00 grama(s)
- ovo 3,00 unidade(s)
- sal 1,00 pitada(s)
Preparação
- Dilua o fermento em água morna e junte-o à metade da farinha de trigo.
- Deixe crescer em lugar quente por 4 horas.
- Junte o restante da farinha de trigo e as gemas.
- Misture o leite e o creme de leite.
- Mexa e acrescente o leite misturado aos poucos.
- Adicione as claras batidas em neve e tempere com sal.
- Frite as panquecas, dos dois lados, na manteiga.
- Sirva com recheio de sua preferência
