Ingredientes
- •100 g (1/2 chávena de farinha de centeio)
- •1 ovo grande
- •100 ml (1/2 chávena) de água
- •150 ml (1/2 chávena) de leite
- •1 colher de sopa de azeite
Preparação
- Misture a farinha de centeio, o ovo, a água e o leite num misturador.
- Deixe repousar 10 a 15 minutos.
- Ponha o óleo na frigideira.
- Com cuidado, coloque 2-3 colheres (sopa) de massa, por panqueca, na frigideira.
- À medida que a mistura de cada panqueca começa a borbulhar à superfície, volte e deixe mais 4-5 minutos ou até que esteja pronta.
