Ingredientes
- MASSA
- 1/1/2 xícara(chá) de leite
- 1 xícara(chá)de farinha de trigo
- 1 colher(sopa)de óleo
- 1 tablete de caldo de carne
- 3 ovos
- RECHEIO
- 500g de carne moída
- 2 colheres(sopa) de óleo
- 1 tablete de caldo de carne
- 3 colheres(sopa) de salsa picada
- ½ xícara (chá) de água quente
- MOLHO
- 1 copo de requeijão
- ½ xícara de maionese
- queijo ralado para polvilhar
Preparação
- MASSA
- bata os ingredientes no liquidificador. Em uma frigideira untada ponha um pouco de massa. Doure ligeiramente de cada lado.Repita a operação até acabar a massa.
- RECHEIO
- Refogue a carne no óleo. Misture o caldo de carne, a água e deixe no fogo até secar. Junte a salsa e mexa. recheie as panquecas e reserve.
- MOLHO
- Misture todos os ingredientes. Ponha a metade do molho em um refractário untado.
- Arrume as panquecas e cubra com o restante do molho. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
