Ingredientes
- Massa
- - 1 copo de leite
- - 1 copo de farinha de trigo
- - 2 ovos inteiros
- - Sal
- Modo de preparar:
- Bater todos os ingredientes no liqüidificador e fazer as panquecas.
- Recheio
- - 150 g de mussarela
- - 150 g de presunto
- - 1 cebola média
- - ½ xícara de chá de azeitonas pretas sem caroço
- - 1 tomate picado
- - 2 ovos cozidos
- - 1 colher de sopa de orégano
- - Sal, azeite a gosto
- Modo de preparar:
- Pique todos os ingredientes tempere com azeite, sal e o orégano.
- Molho
- - 4 tomates sem pele e sem semente
- - 1 pimentão
- - 1 cebola pequena
- - ⅓ xícara de chá de óleo
- - Sal a gosto
Preparação
- Refogue todos os ingredientes e coloque sobre as panquecas e polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.
