Ingredientes
- •250 ml de leite
- •1 ovo
- •1 chávena de chá de farinha de trigo
- •1 colher de café de sal
- •1 colher de sopa de margarina
- •10 salsichas
- •1 chávena de chá de requeijão
- •1 chávena de chá de queijo mozarella ralado
Preparação
- Aqueça o forno a 200ºC.
- No liquidificador bata o leite, o ovo, a farinha de trigo, o sal e a margarina.
- Unte com um pouco de óleo uma frigideira pequena antiaderente e faça as panquecas, uma a uma.
- Reserve.
- Ferva as salsichas e escorra a água.
- Corte as salsichas ao meio.
- Sobre cada panqueca espalhe uma porção de requeijão, ponha meia salsicha e enrole.
- Distribua as panquecas num tabuleiro de ir ao forno levemente untado com margarina, polvilhe o queijo mozarella e leve ao forno para gratinar.
- Sirva em seguida com ketchup e mostarda.
