Ingredientes
- ½ litro de leite
- 04 ovos
- 2 ½xc de chá defarinha de trigo branca
- 01 xcde chá de farinha de trigo integral sal à gosto
- 03 cs de óleo de soja
- Queijo ralado
Preparação
- • Colocar todos os ingredientes no liqüidificador
- • Bater até ficar bem misturado
- • Untaruma frigideira deaproximadamente 25 cm de diâmetro
- • Colocar ½ xc de chá demassa
- • Esperar assar de um lado, virar eassar do outro lado• Quando amassa estiver bem assada, rechear, enrolar e arrumar aspanquecasem forma refratária
- • Cobrir com molho de tomate
- • Salpicar queijo ralado
- • Levar ao forno para derreter o queijo .
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- Recheio :
- gr de ricota fresca
- mç de caruru
- Modo de fazer :
- • Lavar o caruru e refoga-lo com alho, salsa epouco óleo
- • Misturar o caruru refogado com aricota
- • Rechear aspanquecas
- Rendimento : 8porções de 160 gr com 36 cal/ cada
